Die Messer-Sammlung von Jobst-Hartmut Lüddecke
Handgemachte Messer von Tilo Knuth

Bunka

Japanische Variation des Santoku, mit etwas anderer Klingenform für ähnliche Anwendungen

• Hersteller-Kennung:
• Herstellungsjahr: 2020
• Serien-Kennung: Keine, da Einzelstück
• Stahl: Suminagashi-Damast rostfrei, Seki / Japan, Schneidlage ATS34 .
• Härte (HRC):
• Griff: stabilisiertes Pappelmaserholz, Zwinge Neusilber .
• Handschutz: keiner
• Knauf: keiner
• Seriennummer: Keine, da Einzelstück
• Scheide: Keine
• Gesamtlänge: cm
• Klingenlänge: cm
• Klingendicke: mm
• Gewicht (g):