Die Messer-Sammlung von Jobst-Hartmut Lüddecke
Messer von Haimo Roselli
R740 Ulu, Eskimo-Küchenmesser
![[R740 Ulu]](DSC_0121.JPG)
Klassisches Messer der Inuit. Dieser Messertyp wurde sowohl als Küchenmesser, als auch als Skinner verwendet um Pelze abzuhäuten und weiter zu verarbeiten. Ich habe es als Wiegemesser zu schätzen gelernt um z.B. Hackfleich, oder Kräuter fein zu wiegen (Schnitttechnik bei dem man die runde Klinge hin- und herschaukelt).
- Kennung:
- Stahl: Carbonstahl
- Härte (HRC): 60
- Griff:
- Handschutz:
- Knauf:
- Seriennummer:
- Scheide: Holzblock
- Klingendurchmesser: 190mm
- Klingendicke: 3mm
- Gewicht (g):